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Huhu ihr Pimper, irgendwie war unser Reisetagebuch nicht sichtbar. Nun sollte es aber alles klappen. Viel Spaß damit. Wenn es euch gefällt, freuen wir uns, wenn ihr uns hier ein Like gebt.  Teilen dürft ihr natürlich auch gerne.  Hier geht es zum Download

Nr. Lyngvig Camping

Moin ihr Pimper, heute möchte ich euch den Platz Nr. Lyngvig Camping in Dänemark vorstellen. Direkt zwischen Ringkøbing Fjord und Nordsee mit Blick auf den Leuchtturm Lyngvig Fyr liegt dieser schöne Campingplatz. Ein Paradies für Naturliebhaber, Surfer, Kiter und Hunde. Nr. Lyngvig Camping weiterlesen

Die Tessi bekommt ein neues Bad

Unsere Tessi ist ja schon eine etwas ältere Dame, der wir mit viel Zeit, Liebe und Farbe innen einen neuen Look verpasst haben. Das Bad, ein Traum von rosa- weiß vergilbtem, brüchigen Plastik, hatten wir noch nicht renoviert. Es war aber einfach nur noch eklig und passte nicht mehr zu dem gepimpten Rest… Die Tessi bekommt ein neues Bad weiterlesen

Ein Teppich für die Tessi

Huhu ihr Pimper,

Welcher Camper kennt es nicht, diesen kalten Fußboden in der Herbst/Winter/Frühjahreszeit? Um dem kalten Gefühl an den Füßen, wenn man morgens aus der Koje krabbelt etwas entgegen zu wirken, habe ich für unseren Wohnwagen beim Schweden den Teppich Hampen gekauft. Ein Teppich für die Tessi weiterlesen

Plätzchen backen auf dem Campingplatz

Tja, manchmal bin ich etwas verrückt und so dachte ich mir: Nun ist Herbst, warum nicht auf dem Campingplatz ein paar Kekse im Faltbackofen und im Omnia versuchen.
So machte ich mich ans Werk und buck ein paar Plätzchen.
Was soll ich sagen: sowohl im Faltbackofen als auch im Omnia geht das ganz hervorragend und nach einer Backzeit von ca 7 Minuten waren die ersten Plätzchen fertig. Ich habe die Plätzchen beim Faltbackofen in eine mit Backpapier ausgelegte Form gelegt und beim Omnia habe ich Backpapier für den Rost zugeschnitten und die Plätzchen drauf gelegt.
Meine Tochter hat sie noch verziert und dann wurden sie zu einer schönen Tasse Glühwein ( natürlich nicht für die Kinder) von uns verzehrt.

Das Rezept für die Plätzchen findet ihr hier

Butterplätzchen

Dieses Rezept könnt ihr im normalen Backofen, im Omina oder im Faltbackofen auf dem Cadac oder Gaskocher backen.

Du benötigst:

  • 500g Mehl
  • 1 gehäuften Teelöffel Backpulver
  • 250g Margarine oder Butter
  • 200g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Messerspitze Salz
  • 1 Messerspitze gemahlenen Zimt
  • 2 Eier
  • und wer hat/ mag 1-2 Esslöffel Joghurt oder Saure Sahne

Alle Zutaten gut miteinander mischen, wer hat nimmt gerne einen Mixer, ansonsten geht das auch mit den Händen. So lange mixen oder kneten, bis der Teig ganz glatt ist. Den Teig dann für eine halbe Stunde zum ruhen in den Kühlschrank legen. Nach dem kühlen, den Teig in kleine Portionen teilen und diese dann ausrollen, gerne etwas Mehl für die Arbeitsfläche benutzen. Plätzchen ausstechen und diese entweder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech , eine kleine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform ( am besten eine dünne aus Alu, das verkürzt die Backzeit) die in den Faltbackofen passt, oder auf ein mit Backpapier präparierten Rost vom Omina legen.

bei jeweils 180 Grad goldgelb backen.

  • Backofen Umluft ca. 10-15 Min
  • Faltbackofen auf dem Cadac ca. 7 Min
  • Omnia ca 7 Min immer zwischendurch gucken, damit sie nicht schwarz werden.

Viel Spaß beim backen…..

Admin-Wochenende im Campingpark Lüneburger Heide

Vorletztes Wochenende haben wir Admins von der Facebook-Gruppe Pimp my Caravan und eine befreundete Familie uns in der Lüneburger Heide auf dem Platz Campingpark Lüneburger Heide getroffen.
Ein absolut traumhafter Platz für die ganze Familie inklusiv vierbeiniger Mitglieder. Admin-Wochenende im Campingpark Lüneburger Heide weiterlesen