Autor: Katharina
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Rosmarin Balsamico Schweinefilet
Zutaten für 4 Personen: 100ml Balsamico-Essig 50ml Olivenöl 1Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel brauner Zucker 2 Knoblauchzehen 1 Zweig Rosmarin 1/2 Teelöffel Pfeffer Grob 2 Schweinefilets ( je ca. 400- 450g) 1 Zedernholzplanke
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Spinat-Knoblauch Risotto
Dieses Rezept kann man super in der Paellapfanne vom Cadac kochen. Zutaten für 4 Personen: 1200g Blattspinat (TK) 6-8 Knoblauchzehen Olivenöl 400g Risottoreis 4 Teelöffel Pinienkerne 250 ml Weißwein trocken 4 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe 600- 700ml Wasser etwas Salz etwas Pfeffer 8 Esslöffel frisch geriebenen Parmesan 4 Esslöffel Saure Sahne
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Bulgur- Salat mit Feta
Zutaten für 8-10 Portionen: Bulgur 400g (trocken) Gemüsebrühe 4 Teelöffel Wasser 1700ml rote Zwiebeln 2 Stück Gurke 1 ganze Cherrytomaten 250g Zitronen 2 Stück Senf mittelscharf 2 Teelöffel Salz und Pfeffer je eine Prise Schafskäse/ Feta 2 Packungen Zubereitung: Wasser mit der Gemüsebrühe in einem Topf zum kochen bringen, den Bulgur hinzufügen und auf kleiner…
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Warum neu, wenn auch alt toll aussehen kann
Warum neu, wenn auch alt toll aussehen kann. Mit etwas Arbeit, Kreativität, Fantasie und etwas Optimismus kann man aus den alten Schätzen wahre Schmuckstücke zaubern. Beim Kauf eines gebrauchten Wohnwagen gibt es einiges zu beachten, wenn man keine böse Überraschung erleben möchte.
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Neu für alle Bulli-Fans
Huhu! Hier wurde wieder fleißig gearbeitet… auf vielfachen Wunsch, bekommt ihr den Schlüsselanhänger Bulli Hippie jetzt in 5 Farben. Wir freuen uns auf euch 🙂 Die Schlüsselanhänger bekommt ihr hier
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Prinzenburger
Ein sehr leckerer Dessert, der schnell gemacht ist und kleine und große Camper begeistert: Zutaten: Schokoladen-Doppelkeks ( z.B.Prinzenrolle) Erdbeeren, Marschmallowos, Rub aus 1Teelöffel Muscovado- Zucker und ca. 1/2 geriebener Tonkabohne Zubereitung: Die Tonkabohne mit einer Muskatnus-Reibe reiben und mit dem Muscovado-Zucker in einem Schälchen mischen. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden. …
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Zitronenlimonade
Das perfekte Getränk für die ganze Familie an heißen Sommertagen und sehr schnell vorbereitet. Zutaten: 1/2 Liter stille Wasser 200g Zucker ( wer es weniger süß mag, nimmt etwas weniger) 1 Priese Salz 150ml frisch gepresster Zitronensaft ( entspricht ca.4-5 Zitronen) 1 Liter Selterwasser mit Kohlensäure ein paar frische Minzblätter oder Zitronenmelisse Zubereitung: 1/2 Liter…
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Buchrezension Abenteurerküche
Abenteuerküche Autorin: Susanne Klug Erschienen: 2017 bei ZS Verlag 96 Seiten Draußen schmeckt es am besten! Und jeder Outdoor-Ausflug macht ordentlich Hunger und Appetit. Gut, wenn man mit Susanne Klugs „Abenteurerküche“ vorgesorgt hat. Dann werden nämlich italienische Antipasti-Spieße, Melonen-Salat-Sticks, Wraps, gefüllte Brote, Obst und Gemüse, Cake-Pops und süße Schnecken aus dem Rucksack und dem Picknickkorb…
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Campinglatz Jonio Catania / Sizilien
Ich war vor kurzem auf Sizilien auf Familienbesuch und hab mir dort mal den Campingplatz Jonio in Catania angesehen . Total liebe Betreiber, das Personal ist mehrsprachig, sehr gutes Deutsch. Der Platz ist nicht riesig, aber mit direktem Zugang zum Meer. Der Platz ist gepflegt,die sanitären Anlagen leider etwas älter. Es ist etwas enger dort,…
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Cadac vs Kohlegrill
Da wir dieses Jahr mit dem Zelt los wollen haben wir uns für den Cadac einen Druckminderer für Gaskartuschen gekauft. Um sicher zu gehen , dass alles funktioniert, haben wir ein kleines Experiment gemacht: Cadac vs. Kohlegrill